【COCCIA】義大利黑/白松露風味橄欖油

「COCCIA TARTUFI 🇮🇹」

來自義大利翁布里亞的松露世家

從翁布里亞森林，到世界餐桌

COCCIA Tartufi源自義大利中部翁布里亞，家族深耕松露產業超過20年，品牌故事起源於家族老餐館Nonna Piera，將對家鄉食材與松露料理的熱愛延續至今。

COCCIA堅持選用100%義大利來源松露，結合傳統配方與現代製作技術，打造多元松露產品。如今銷售版圖已拓展至歐洲、美國、日本等海外市場，將道地義大利松露風味帶向世界。

松露，為什麼如此珍貴？

被譽為「餐桌上的黑鑽石」

松露不像一般作物生長於地面，而是藏於土壤中，與特定樹木根系共生，對生長環境要求極高。

成熟松露難以從地面發現，採集時需仰賴受過訓練的松露犬協助尋找。

因為生長不易、產量有限、採集困難，加上獨特濃郁香氣，使松露成為備受珍視的珍貴食材。

COCCIA 義大利黑/白松露風味橄欖油｜4 大特色

✨0.5%夏季黑/白松露・香氣更有存在感
添加0.5%義大利夏季黑/白松露，相較部分市售松露風味油常見的較低添加比例，帶來更加鮮明、有層次的松露香氣，少量使用就能為料理增添迷人風味。

✨橄欖油基底・滑順醇厚
以橄欖油為主要基底，融合松露獨特香氣，入口滑順、不過於厚重，能襯托食材本身風味，同時增添細緻的義式香氣。

✨來自義大利・經典松露風味
由來自義大利翁布里亞的松露製作，延續品牌對松露選材與義大利傳統風味的堅持，將珍貴松露轉化為日常料理也能輕鬆使用的調味油。

✨最後淋上・香氣更加迷人
特別適合作為料理完成後的最後點綴，淋上少量即可增加松露香氣。適合搭配義大利麵、燉飯、披薩、牛排、蛋料理、薯條、濃湯與麵包等。