【COCCIA】義大利黑/白松露風味橄欖油

品牌介紹｜

「COCCIA TARTUFI 🇮🇹」

來自義大利翁布里亞的松露世家

從翁布里亞森林，到世界餐桌

COCCIA Tartufi源自義大利中部翁布里亞，家族深耕松露產業超過20年，品牌故事起源於家族老餐館Nonna Piera，將對家鄉食材與松露料理的熱愛延續至今。

COCCIA堅持選用100%義大利來源松露，結合傳統配方與現代製作技術，打造多元松露產品。如今銷售版圖已拓展至歐洲、美國、日本等海外市場，將道地義大利松露風味帶向世界。

商品介紹｜

COCCIA 義大利黑/白松露風味橄欖油｜4 大特色

✨ 0.5% 夏季黑／白松露・香氣濃郁
添加 0.5% 義大利松露，香氣鮮明、層次豐富，少量使用即可提升料理風味。

✨ 橄欖油基底・滑順醇厚
以橄欖油為基底，融合松露獨特香氣，口感滑順，襯托食材自然風味。

✨ 義大利進口・經典松露風味
來自義大利松露之鄉翁布里亞，呈現道地義式松露香氣與風味。

✨ 料理點綴・百搭提味
適合義大利麵、燉飯、披薩、牛排及蛋料理，起鍋後輕淋，增添濃郁松露香氣。

松露，為什麼如此珍貴？

被譽為「餐桌上的黑鑽石」

松露不像一般作物生長於地面，而是藏於土壤中，與特定樹木根系共生，對生長環境要求極高。

成熟松露難以從地面發現，採集時需仰賴受過訓練的松露犬協助尋找。

因為生長不易、產量有限、採集困難，加上獨特濃郁香氣，使松露成為備受珍視的珍貴食材。